农学,是农业科学范畴的传统学科, 以处理人类的“吃饭穿衣”为首要己任。随着农业科技创新速度的不时加快,生物技术和信息技术的飞速开展及其在农业中的普遍应用,农学在坚持传统特征的根底上,正焕发着勃勃活力。农学(农业科学)是研讨与农作物消费相关范畴的科学,包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等范畴。农学(农业科学)是研讨农业开展的自然规律和经济规律的科学,因触及农业环境、作物和畜牧消费、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性。林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。
历史沿革
早期的农学,《汉书 艺文志》曾经特地列有“农家”论著共有9家,114篇。其中记载的“六国时”农学作品根本上一无所存,我们所看到的专论农业的先秦文献,只要《吕氏春秋》中的《上农》、《任地》、《辩土》、《审时》四篇。
《吕氏春秋》中的《上农》等四篇,是先秦最系统的农学著作,其内容大致采自《后稷农书》。《后稷农书》应当是战国较早时期的作品。这一农书,在《汉书 艺文志》中没有提到,可见它早已失传,幸而在《吕氏春秋》中保存了这一局部。其中,《上农》篇讲的是农业政策;《任地》、《辩土》、《审时》三篇,讲的是农业技术。
我们还能看到的汉代农书,有《汜胜之书》和《四民月令》。
现代农业科学的构成只要100多年的历史,但其发作、开展的过程源远流长。古代天文、物候、历法、丈量等学问的构成,实践上都与人类早期的农业消费理论有关,是当时人们对农业消费条件、时节更替规律,以及土天时用办法等探究成果的反映。
后来,人们从企图认识农业环境,进步到设法改动环境条件和农业消费对象自身,就又促进了土壤耕作、施肥、灌溉,以及作物的种类选育和栽培、牲畜的饲养和繁育等方面学问的逐渐系统化。篇幅浩瀚的中国农书,为古代农业研讨的光芒成就提供了有力的佐证。
19世纪中叶以后,自然科学如生物学、化学、生理学、遗传学、昆虫学、微生物学、土壤学和气候学等的研讨成果,及其实验办法逐步被应用于农业,促进了农学研讨从经历程度到现代农业科学的质变。1840年李比希的经典著作《有机化学在农业和生理学上的应用》的发表,普通以为标志着现代农业科学系统开展的开端。
从此,以实验为根底的各门农业科学先后构成。农业化学在作物栽培中的应用,招致了化学肥料工业的树立和植物生理学、植物营养学的开展,作物栽培技术也因此愈加科学化。孟德尔遗传定律和基因学说的提出,招致现代作物育种学的降生。随着生物化学、生理学、病理学、解剖学和遗传学等学科的原理用于畜牧消费,牲畜的育种、繁育和饲料科学以及兽医学等也疾速开展起来。
20世纪初,动力机械特别是内燃机拖拉机和其他机动农具逐渐推行,以畜力为农业动力的场面发作变化,加速了农业机械化的进程。由此而构成的农业机械科学,为不时进步农业消费率提供了理论根底。
第二次世界大战以后,合成化学工业兴起,促进了对各种农药、除草剂和农用塑料等的研讨,植物维护手腕日益改良。随着细胞遗传学和分子遗传学的开展,遗传工程等生物技术在农业中的应用研讨开端获得成果,预示着育种技术的一场新的反动。而生态科学和系统科学在农业中的应用,则从宏观上为农业科学的开展开辟了新的途径和范畴。
与此同时,由核技术、电子计算机和遥感、遥测等提供的新的研讨手腕,也曾经和正在使农业科学研讨愈加精细化。由于农业科学技术的进步,农业消费者不但已有可能几倍以致几十倍地进步农业劳动消费率,而且能够大幅度地进步各种动植物产品的单位产量,有效地改良产品的质量,并极大地减轻因有害生物和不良自然条件而形成的损失。农业科学曾经成为农业消费力的不可短少的组成局部,农业现代化和高速度地进步农业消费程度的必要条件。
当然,农业消费力的进步,并非仅仅得益于自然科学。农业经济科学的开展,关于人们愈加盲目地根据经济规律来停止农业消费,革新和改良农业中的消费关系合理组织农业消费力,改善农产品的消费、流通、分配环节和不时进步经济效益,也起了很大作用。
内容和分支
农业消费对象的多样性和消费条件的复杂性,决议了农业科学的范围普遍和门类繁多,其中有偏重根底理论的,也有偏重应用技术的。随着有关学科的互相浸透,新的研讨范畴层出不穷,学科内容范围还在不时扩展。
依据目前情况,除林业科学和水产科学另有相对独立的学科体系外,农业科学能够大致概括为五个主要门类,每个门类又有若干学科及其所属分支。
农业环境科学农业环境是农业生物赖以生存和开展的物质条件,广义上也包括有机环境,即农业生物以外的其他生物要素,但习气上常指日照、温度、水、大气、土壤等无机环境条件。农业环境科学就是以农业生物-环境的发作和开展、组成和构造、调理和控制、改造和应用等为研讨内容。目前比拟成熟的分支学科有土壤学、农业气候学等。农业工程学包括农田水利科学等也是农业环境科学的组成局部,但已开展成为独立的学科。
作物消费科学也称农学或农艺学。其研讨对象除大田作物外,还包括果树、蔬菜、花卉等园艺作物。作物消费是一个由多种要素综协作用的复杂过程,作物消费科学的这种综合性常常使它同自然科学的一些学科难以截然分割,但在理论中也曾经开展出一些比拟系统的学科。
作物育种学和作物栽培学的作用在于进步作物的产量、质量和抗逆才能,以至改动植株和植物器官的构型,使之顺应栽培、包装和贮运等措施的需求。植物病理学、农业昆虫学、杂草学和农药科学等的作用则在于最大限度地减少作物消费中的损失。
随着研讨的深化,这些学科一方面进一步分化,如植物病理学又细分为植物病原真菌学、植物细菌病学、植物病毒学、植物线虫病学、植物免疫学等;另一方面,它们又趋向于综合,如病虫害防治中综合防治的运用、植物维护措施与育种、耕作栽培措施的分离等。这又招致生态学和系统科学等在农业消费中日益遭到注重。
畜牧科学是为经济地增产优质牲畜、家禽和肉、奶、蛋、皮毛等畜产品效劳的科学。其中,牲畜育种学的开展以及杂种优势应用和人工授精,胚胎移植等技术的应用,曾经大大加速了良种畜禽繁衍的速度。牲畜营养学的进步,日益分明地提醒了各种牲畜在不同状况下的营养需求,和各种营养元素在许多饲料中的含量。
电子计算技术应用于最佳饲料计划的研讨,有力地促进了饲料工业的开展和畜禽消费的机械化和工厂化,进步了饲养的密度和劳动消费率,缩短了消费周期,并使产品愈加规格化。
兽医学是一门独立性较大的学科,不少国度不把它列入农业科学的范围之内。但由于它与畜牧科学关系亲密,许多状况下仍将二者相提并论。
兽医学的重要性在于它为改善畜牧业的环境卫生条件、预防诊治畜禽疾病,从而减少因病害而招致的经济损失提供了可能。在畜牧消费愈益趋向工厂化和集约化的条件下,兽医学的作用将愈加突出。兽医学的下属分支主要包括兽医微生物学兽医寄生虫学、牲畜传染病学、兽医内科、兽医外科、兽医产科和兽医药物学等。
农业工程科学是现代农业生物学和现代工程学相分离的一门应用科学。它综合应用各种工程技术学问,为改善农业消费(包括农产品加工、贮运)的工艺技术和环境条件效劳,有时也包括为改善农民的生活条件效劳。早期的农业工程主要只研讨处理有关农业机械的设计、制造、运用管理和销售效劳方面的问题。如今的研讨范围已扩及农业建筑和环境控制、水土资源、乡村能源的开发应用等。以农业系统为对象的农业系统工程学应用于农业规划、水域生态系统、农作物群体生理和害虫综合防治等方面,将为农业消费的系统化、定量化和最优化研讨提供重要手腕。
农业经济科学以农业中的消费关系和消费力运动规律为对象,研讨农产品的消费、交流、分配和消费诸过程中的各种社会关系,以及农业消费力诸要素应用和组合情况,农业内部各消费部门的比例关系与规划、农业消费技术措施的经济效果等。其中有的已构成相对独立的分支学科,如农业消费经济学、管理经济学等。
开展前景
在农业消费开展需求的推进下,当前农业科学不管在微观或宏观范畴里都在继续向前开展。特别引人瞩目的是由于许多农业消费问题的处理,请求多学科、多专业的配合,农业科学在不时细分的根底上走向综合的趋向正在增强,从而催生了不少新的学科和新的专业。
如效劳于综合管理低产区域的疆土区域管理科学为培育高产、优质、抗逆性强、顺应性广的优秀种类,而汇合遗传育种、植物病理、植物生理等不同窗科学问于一体的“遗传评价与应用”专业等。研讨手腕正进一步快捷化和精细化。同时普遍的科学研讨协作和国际协作研讨也在进一步开展中。
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